NICARAGUA-MONTHLY COFFEE -2025.4-

【深煎り】ニカラグア マイクロロット ペラルタ農園 El Bosque Java ウォッシュ/ 100g
Nicaragua Micro lot Peralta El Bosque Java

自然豊かなEl Bosque農園
ペラルタコーヒー社がコーヒー栽培を始めたのは20世紀初頭、ヌエバ・セゴビア地域のディピルトとヤラパ山岳地帯に位置します。５つの農園を所有し、それぞれの土地に適した品種を栽培し、区画ごとで栽培品種を管理しているため、単一品種のロット作りを行うことが可能です。今回のロット、El Bosque農園は、ディピルト近郊のサンフェルナンド。約1万人が暮らす比較的大きな都市です。栽培面積は42haで、自然林地帯（自然保護区）を含めると150haほどとなり、湧水が多く点在する自然豊かな農園です。水洗工場ではペナゴス社のエコパルパー（水を最小限に抑えることができる果肉除去機）を使用し、豊富な水源地帯であっても、使いすぎないように環境に配慮した加工をおこなっています。


□生産地　 ニカラグア北西部 ヌエバ・セゴビア県 ペラルタ農園内の1区画 (El Bosque)
□農園名　 ペラルタ農園
□規格　 　HG　
□品種　　 ジャバ種
□乾燥方法 天日乾燥
□精選方法 ウオッシュド
□標高　 　1,100-1,500m
□フレーバーノート lemon, tea-like, spicy, clean, smooth-MF, balanced


＜品名＞レギュラーコーヒー
＜原産地＞ニカラグア
＜原材料名＞コーヒー豆
＜内容量＞１００g
＜賞味期限＞焙煎日より３ヶ月
＜保存方法＞高温多湿を避けて保存して下さい
＜使用上の注意＞開封後は密閉しできるだけお早めにご使用下さい