El Salvador-MONTHLY COFFEE -2025.2-

SOLD OUT

【深煎り】エルサルバドル サンタリタ農園 / 100g
El Salvador SANTA RITA

サンタリタ農園はエルサルバドル西部、サンタアナ火山の裾野に位置しています。この農園は火山灰土壌 に加え、シェードツリーの落葉が腐葉土を作り出すことから、土壌環境が良く、高品質コーヒーを栽培する のに適しており、ここにブルボンやパカス、パカマラと主にブルボン系の品種が栽培されています。当商品は、この農園で最も標高の高い「イラマテペック区画」で収穫されたブルボン100%のコーヒー を買い付けたものです。サンタリタ農園で収穫されたチェリーはラス・クルセスミルに運ばれ、約12時間醗酵させた後、水洗いさ れます。その後、赤レンガとコンクリートの乾燥場にて10日程度かけて天日乾燥されます。
シェードツリーが十分に管理されたコーヒーはゆっくりと成熟し赤紫色になり、ワインフレーバーを伴っ た甘味を醸し出しています。素晴らしいアロマとフレーバーを併せ持った甘味の強いコーヒー“サンタリタ” をお届けいたします

□生産国　 エルサルバドル
□生産者　 ホセ・アントニオ・サラベリア・ボルハ
□エリア　 ソンソナテ県サンタアナ火山　
□品種　　 ブルボン100%
□プロセス フーリーウォッシュド
□標高　 　1,470-1,750m


＜品名＞レギュラーコーヒー
＜原産地＞エルサルバドル
＜原材料名＞コーヒー豆
＜内容量＞１００g
＜賞味期限＞焙煎日より３ヶ月
＜保存方法＞高温多湿を避けて保存して下さい
＜使用上の注意＞開封後は密閉しできるだけお早めにご使用下さい